Hoe gezond en duurzaam is plantaardige melk?

Steeds meer mensen vervangen koemelk vanwege de dieren, lactose, cholesterol, de milieubelasting of een andere reden. Maar is plantaardige melk wel zoveel duurzamer en gezonder? En wat is de beste keuze?

Lees meer

Waar je op moet letten als je vitamine D en/of B12 gaat slikken

Onlangs kwam ik tot de conclusie dat ik zoals veel andere vegetariërs en veganisten wel wat extra vitamine D en B12 kan gebruiken. Maar een vitamine blijkt niet zomaar een vitamine te zijn. Wat kunnen we beter wel of niet gebruiken en waar moeten we nog meer op letten?

Lees meer