vegetarisch
Waarom ik geen tonijn eet + Drie keer vega(n) tonijnsalade
Al jaren voordat ik vegetariër werd, stopte ik met het eten van tonijn. In dit artikel vertel ik je waarom én geef ik je drie alternatieven voor vegetarische en veganistische tonijnsalade.
Lees meer
Vega en vegan friendly restaurants in Utrecht
Gelukkig kun je op steeds meer plekken goed vegetarisch en veganistisch eten. Ik zet voor je op een rij waar je terecht kunt in Utrecht.
Lees meer
Getest: drie keer vegetarische paté
Vegetarische paté is een handig en makkelijk verkrijgbaar alternatief voor vleesbeleg. Ik probeerde drie verschillende merken en was aangenaam verrast.
Lees meer
Een jaar na de uitdaging: minder vlees eten
Zaailingen is jarig! Precies een jaar geleden schreef ik mijn allereerste artikel over hoe ik heel voorzichtig en geleidelijk was begonnen met het minder eten van vlees. In dit artikel vertel ik je hoe het er nu voor staat.
Lees meer
Uitdaging: Kies je challenge!
Het begin van een nieuw jaar is traditioneel gezien hét moment om goede voornemens in uitvoering te brengen, maar je kunt natuurlijk ook vandaag nog beginnen. Om jezelf te motiveren om duurzamer te leven, kun je een uitdaging aan gaan. Ik zet een aantal opties voor je op een rijtje. Welke kies jij?
Lees meer
Vegetarisch koken voor beginners
Of je nou besloten hebt je van de ene tot op de andere dag te bekeren tot vegetariër of veganist of alleen af en toe eens het vlees links wil laten liggen, als je jarenlang vrijwel dagelijks vlees gegeten hebt, kan je best wat hulp gebruiken met het veranderen van je eetgewoontes. Gelukkig zijn er websites en blogs in overvloed om je te motiveren en inspireren.
Lees meer
Langste Vegetarische Tafel 2016
Afgelopen vrijdag was ik bij de zesde editie van de Langste Vegetarische Tafel, een initiatief van de Vegetariërsbond. Met 1950 deelnemers werd er niet alleen een record verbroken, maar werd vooral het belangrijkste doel bereikt: veel mensen laten proeven dat vegetarisch eten voor een beter klimaat ook erg lekker kan zijn.
Lees meer
Uitdaging: Mei Vleesvrij
Na enkele maanden van steeds minder vlees eten, zag ik een uitdaging om een maand volledig vleesvrij te eten: Mei Vleesvrij. Aangezien mijn vleesconsumptie inmiddels al flink afgenomen was, leek me dit een uitstekend moment om de uitdaging aan te gaan.
Lees meer
Uitdaging: minder vlees eten
Of het nou te maken heeft met milieuoverwegingen, geloof, dierenwelzijn, gezondheid of iets anders, er zijn steeds meer mensen die vegetariër of veganist zijn. Daarnaast is vooral de minder-vlees-eter in opkomst. Hieronder de redenen, aanpak en verloop van mijn eigen ervaringen van het minder vlees eten.
Lees meer