Waarom ik geen tonijn eet + Drie keer vega(n) tonijnsalade

Al jaren voordat ik vegetariër werd, stopte ik met het eten van tonijn. In dit artikel vertel ik je waarom én geef ik je drie alternatieven voor vegetarische en veganistische tonijnsalade.

Lees meer

Je favoriete sneakers maar dan duurzaam

Zweer je bij je All Stars, ben je verzot op je Nikes? De meeste sneakers zijn helaas niet zo eerlijk of duurzaam geproduceerd. Niet getreurd, want ik vertel je graag hoe het anders kan.

Lees meer

Vega en vegan friendly restaurants in Utrecht

Gelukkig kun je op steeds meer plekken goed vegetarisch en veganistisch eten. Ik zet voor je op een rij waar je terecht kunt in Utrecht.

Lees meer

Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: heel veel voorverpakte smeerkaasjes en zachte kaasjes

Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer dook ik op de voorverpakte smeerkaasjes en zachte kaasjes.

Lees meer

Eiervervangers: veganistische eiersalade

Heb je al eens eiersalade zonder ei gehad? Het smaakt heerlijk en lijkt ook nog eens op het origineel. Bovendien kun je het supermakkelijk zelf maken.

Lees meer

Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: heel veel voorverpakte plakjes en blokjes

Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer dook ik op de voorverpakte plakjes en blokjes.

Lees meer

Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: naar Mr. & Mrs. Watson

Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Ik ging met Sara en Amke naar Mr. & Mrs. Watson in Amsterdam.

Lees meer

Palmolievrije alternatieven voor voeding, cosmetica en schoonmaakmiddelen

Je wil wel proberen om palmolie te vermijden, maar weet niet altijd precies welke producten je dan wel kan gebruiken? Bij dezen een lijstje met alternatieven!

Lees meer

Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: 6x kazen van Charly’s all is fair

Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer proefde ik zes kaasjes van Charly’s all is fair.

Lees meer

Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: 3x zelfgemaakte feta

Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer maakte ik drie verschillende soorten veganistische feta.

Lees meer

Op zoek naar lekkere vegan ‘kaas’: 3x zelfgemaakte kaassaus

Kaas is absoluut een van mijn grootste guilty pleasures en ik merk dat ik stiekem ook helemaal niet echt bereid ben om het op te geven of zelfs ook maar te minderen. Hoogste tijd dus om op zoek te gaan naar waardige vervangers. Dit keer maakte ik drie verschillende soorten veganistische kaassaus.

Lees meer

Zo slecht is vliegen nou echt

Met het vliegtuig op vakantie, hoe slecht is dat nou eigenlijk? Die vraag ‘beantwoordde’ ik eerder door het vliegen te vergelijken met autorijden en reizen met de bus of trein. Dat is een interessante vergelijking, maar eigenlijk geen antwoord op de vraag. Dus nu in de herkansing: hoe slecht is vliegen nou echt?

Lees meer

Bissara – Marokkaanse erwtensoep

Deze Marokkaanse erwtensoep is lekker, voedzaam, makkelijk te maken en het weer is er eigenlijk altijd wel koud genoeg voor. Daarnaast is hij ook nog eens honderd procent veganistisch. Heb je spliterwten in huis? Dan kun je hem over een uur al proeven!

Lees meer

Geroosterde kikkererwten

Als een soort van beginnende vegetariër zit ik volop in de kikkererwtenfase. Hoewel de hummus me nog niet de neus uitkomt, zorgt de ontdekking van de geroosterde kikkererwten voor een aangename afwisseling. Zo maak je ze.

Lees meer

Een jaar na de uitdaging: minder vlees eten

Zaailingen is jarig! Precies een jaar geleden schreef ik mijn allereerste artikel over hoe ik heel voorzichtig en geleidelijk was begonnen met het minder eten van vlees. In dit artikel vertel ik je hoe het er nu voor staat.

Lees meer

Draadjesvlees van jackfruit?!

Nepvlees van fruit. Ik had nooit zelf kunnen bedenken dat het mogelijk was, maar blijkbaar kan het echt. Eerst zien – en proeven -, dan geloven! Dus ik heb wat jackfruit uit elkaar getrokken, gekruid en gebakken. Zou het in de buurt komen van echt draadjesvlees?

Lees meer